식자재검수일지

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작성자소설을써라 조회 1회 작성일 2021-04-15 14:38:28 댓글 0

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노인복지시설 식재료 검수일지의 작성법과 관리법

케어스토리 노인복지시설 교육 센터

[조리원교육동영상] 검수관리

식중독 예방의 가장 기본적인 안전수칙은
급식시설에서의 올바른 식재료 검수관리를 통한 안전한 급식 제공 입니다. 신선한 식재료의 수령여부를 판별하기 위한 검수에 대하여 알아봅시다.

5장 식자재 검수및입출고관리

설명; 식자재 검수 및 검수원의 업무, 감수원요건등

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#식자재검수일지

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