치즈 라면

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작성자수정이 조회 0회 작성일 2021-04-16 14:19:45 댓글 0

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치즈라면전, 맛이 없을 수 없는 조합~

#백종원 #라면 #치즈
둔둔~한 간식 땡기는 날에 딱인 '치즈라면전' 입니다!
맛이 없을 수 없는 조합에 오독오독 식감까지~
꼭 해보세요!

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치즈라면전

[재료]

모차렐라 치즈 1컵(100g)
대파 약1/3대(30g)
식용유 2큰술(14g)
라면 1개
슬라이스 체다치즈 1장
물 적당량


[만드는 법]

1. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다.
2. 냄비에 물, 건더기스프를 넣고 강 불에 올린다.
3. 물이 끓어 오르면 라면을 넣고 전체적으로 풀어 질 때까지 삶는다.
4. 면이 풀어지면 채에 밭쳐 건져낸다.
5. 깊은 볼에 대파를 담고 그 위에 삶은 면, 분말스프 2/3봉지를 넣어 젓가락으로 골고루 섞는다.
6. 프라이팬에 식용유를 두르고 면에 겉도는 대파를 넣어 파기름을 낸다.
7. 대파가 지글지글 거리기 시작하면 면을 넣고 얇게 펼친다.
Tip: 면이 잘 펼쳐지지 않을 경우 가위로 잘라 펼친다.
8. 면이 골고루 펼쳐지면 약 불로 줄인 후 모차렐라치즈를 뿌리고 슬라이스체다치즈를 찢어 올린다.
9. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도까지 익힌다.
10. 치즈가 다 녹고, 밑 면이 노릇해지면 접시에 옮겨 담아 완성한다.
Tip: 밑 면에 색이 안 낫을 경우에는 강 불로 키워 익힌다.
Tip: 기호에 따라 파마산치즈가루를 뿌려 먹어도 좋다.


Cheese ramyunjeon

[Ingredients]

1 cup (100g) mozzarella cheese
about 1/3 stalk (30g) green onion
2 tbsp (14g) cooking oil
1 ramyun
1 cheddar cheese slice
some water

[Directions]

1. Chop the green onion in 0.3cm pieces.
2. In a pot, add water and vegetable flakes and boil over high heat.
3. When the water comes to a boil, add the ramyun noodles and boil until the noodles loosen up.
4. When the noodles loosen up, scoop them out onto a strainer.
5. In a deep bowl, add the green onion and pour the noodles on top. Then, add 2/3 packet of soup base and combine using chopsticks.
6. In a frying pan, coat with cooking oil and add the green onion slices that are tossing around the edges to make green onion oil.
7. When the green onion starts to sizzle, add the noodles and spread them out thinly.
Tip: If the noodles are difficult to spread out, cut them up using scissors.
8. Once the noodles are evenly spread out, reduce the heat and add mozzarella cheese. Tear up the cheddar cheese slice and add on top.
9. Close the lid and let cook until the cheese melts.
10. When the cheese has melted and the bottom has turned golden, plate the jeon and serve.
Tip: If the bottom has not turned golden, turn the heat up to high and cook further.
Tip: Sprinkle Parmesan cheese powder to your liking.



한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

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